ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. Рецепт котлет.

ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.Рецепт котлет. Луковые котлеты в томатном соусе вкусны и практически неотличимы от мясных.Готовятся котлеты из лука достаточно быстро, аппетитно выглядят, имеют нежную консистенцию и на вкус очень похожи на мясные тефтели.К таким котлетам на гарнир подойдет рис, картофель, а можно подать и без гарнира. ---------------------------------------------------- лук репчатый - 500г манная крупа - 100-120г яйцо - 2 шт. томатный сок - 1.5 стакана масло растительное для жарки соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу. ------------------------------------------------------- 1)Почистить и мелко нарезать лук(чем мельче,тем лучше).Лук выкладываем в глубокую миску и немного перетираем руками, чтобы появился сок. 2)В миску с луком высыпаем манку. 3)Добавляем яйца и все перемешиваем. 4)Получившуюся смесь солим. 5)Из этого фарша делаем небольшие котлетки,кладем на сковороду с хорошо разогретым маслом и обжариваем. 6)Обжарить с двух сторон и заливаем томатным соком и тушим под крышкой до готовности. 7)Подаем на стол горячими! ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!