Тефтели мясные с рисом в соусе на сковороде

Рецепт: - мясо 300 гр. (свинина) - рис сырой 50 гр. - соль, специи по вкусу - яйцо 1 шт. ........ - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - протертые помидоры 250 гр. - масло растительное 2-3 ст.л. - сахар 1/2 ч.л. - соль по вкусу ........ Соус: - сметана 2 ст.л. - крахмал картофельный 1 ст.л. - вода 200 мл. - соль по вкусу #тефтелиподсоусом