Шакшука по-уральски 280г, 471ккал, Б-37, Ж-32, У-8

Понадобиться: Кура на фарш 80г Лук репчатый 20г Яйцо 2шт Фета 30г Молоко 150г Сметана 15г Зелень Кинзы и Петрушки 5г Чеснок 2г Уцхо Сунели 1г Как приготовить Шакшуку по-уральски: 🍳В куриный фарш добавляем молоко, мелко режем репчатый лук, рубим мелко зубчик чеснока. Нарезаем мелко зелень петрушки и кинзы, тщательно перемешиваем. Фарш должен получиться очень-очень жидким. 🍳После выливаем смесь на теплую сковороду, При приготовлении перемешиваем на сковороде. Добавляем соль, сметану, уцхо-сунелли. На минимальном нагреве тушим фарш 3-4 минуты. 🍳После этого в сковороду разбиваем яйца и закрываем крышкой. Томим 7-10 минут под закрытой крышкой, в зависимости от того, жидкий или свернувшейся желток вы любите. Через 5 минут открываем и добавляем немного сыра Фета, ломая его большими комками и хаотично раскидывая. Снова закрываем крышкой и доготавливаем. По готовности, немного солим. 🍳Готовое блюдо выкладываем на тарелку, добавляем есто, украшаем базиликом. 🍽Прекрасный завтрак, ПП...