🔥 Универсальный заварной крем Патисьер — основа 1000 десертов! Без него никуда! 🍮 Крем Patisserie

Мечтаете научиться делать идеальный заварной крем, как в лучших кондитерских? 💛 Этот базовый крем Патисьер нужен в каждом рецепте — от классических тортов до изысканных тарталеток. Он универсален, стабилен, ароматный и невероятно вкусный. А главное — готовится просто, если соблюдать правильную технологию. В этом видео покажу, как приготовить Патисьер пошагово, чтобы он всегда получался без комочков и с бархатной текстурой. Расскажу, какие ошибки чаще всего допускают новички, и как их избежать. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 Молоко – 500 г 🍬 Сахар – 100 г 🥚 Желтки (СО) – 90 г (примерно 4 шт.) 🌽 Кукурузный крахмал – 50 г 🌿 Ваниль – 1 стручок или 1 ч.л. ванильного сахара 🍷 Алкоголь (по желанию, для аромата) – 1 ст.л. 📌 Следуйте рецептуре и моим рекомендациям шаг за шагом — и у Вас обязательно всё получится! ✨ 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: 🎂 Бисквиты и коржи: 🍨 Кремы для тортов: 🔎 заварной крем, классический заварной крем, крем патисьер, крем для торта, крем для пирожных, крем для капкейков, заварной крем рецепт, патисьер рецепт, крем для эклеров, как приготовить заварной крем, французский крем, торт с заварным кремом, крем для наполнения, крем основа, крем для корзиночек, десерты с кремом, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт #домашниекремы ✨ Чтобы точно не пропустить ни один рецепт—подпишитесь!