Самый ОПАСНЫЙ ингредиент в мире!😲

Поговорим про самый опасный ингредиент в мире. Да, мы уже говорили про вредные продукты питания, про самые вредные продукты питания и про опасные ингредиенты, но то, о чем пойдет речь, это даже не ингредиент, а побочный продукт других ингредиентов. Речь про акриламид. Как защитить себя от акриламида и сохранить свое здоровье? _____ _____ 0:00 - самый опасный ингредиент в мире; 1:00 - акриламид; 3:18 - где содержится акриламид; 3:43 - как убрать акриламид из рациона; 5:35 - как уменьшить акриламид в кофе; 6:07 - реакция Майяра; 7:28 - акриламид и рак. Самый опасный ингредиент в мире не тот, о котором вы могли бы подумать. Он хуже, чем высокофруктозный кукурузный сироп, сахар, крахмалы, масла из семян. В опытах на мышах было доказано, что это канцероген класса А. Это значит, что это вероятный канцероген и для человека. Канцерогеном называют вещество, вызывающее рак. Кроме того, этот ингредиент – мощный нейротоксин не только для нервов, но и для мозга. Любопытно то, что вы не найдете его в списке ингредиентов, потому что это не ингредиент, а побочный продукт других ингредиентов. Он образуется в ходе переработки пищевого мусора, особенно в процессе нагревания. Речь про акриламид. Акриламид образуется, когда вы соединяете определенный белок или сахар при высокой температуре. Акриламид есть в 40% нашей еды. Вы не получите такую реакцию с натуральными продуктами. Также надо понимать, что продукты нагревают в чем-то, например в жидком масле. Выходит, что помимо вреда масел из...