Классический фасолевый суп: пошаговый. #рецепт#СупРецепт#ПравильноеПитание#

Ингредиенты: · лук репчатый — 110 г; · чеснок — 15 г; · сливочное масло — 30 г; · фасоль консервированная — 400 г; · куриный бульон — 1300 мл; · картофель — 250 г; · морковь — 140 г; · сельдерей — 120 г; · перец чёрный молотый — ½ ч. л.; · зелёный горошек (замороженный) — 100 г; · петрушка свежая — 5 г; · соль — по вкусу.  Приготовление: 1. Нарежьте небольшими кубиками картофель, морковь, репчатый лук, стебли сельдерея. Чеснок измельчите, петрушку мелко нарежьте. 2. Фасоль выложите в дуршлаг и промойте холодной водой. 3. Растопите в кастрюле сливочное масло. Обжарьте лук на среднем огне в течение 1 минуты. Затем добавьте чеснок и ветчину. Продолжайте жарить ещё 1 минуту. 4. Добавьте фасоль, картофель, морковь, сельдерей, зелёный горошек. 5. Влейте куриный бульон, доведите до кипения и накройте крышкой. Варите на слабом огне 20 минут. 6. Выключите огонь и добавьте зелень петрушки. Перемешайте.