ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ! Постная, вегетарианская закуска!

Этот сытный салат прекрасно подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам! Рецепт: 350 гр вареной фасоли ( у меня 1 банка консервированной фасоли) 2 лука ( 200 гр ) 2 моркови ( 200 гр ) 3-4 маринованых огурца ( 200 гр ) Пучок петрушки и укропа 2 ст.л раст.масла для жарки Заправка: 2 ст.л раст.масло ( у меня оливковое ) 1 ст.л дижонская горчица ( у меня с зернышками ) Соль, перец по вкусу 1. Разогреть на сковородке раст.масло. Нарезанный на маленький кубик лук и натертую на крупной терке морковь, на среднем огне спассеровать до мягкости. 2. Маринованные огурцы, укроп, петрушку мелко нарезать. Смешать в миске все ингредиенты, фасоль и заправить всё раст.маслом, дижонской гочицей, солью, перцем, все перемешать. Приятного аппетита!  ОтветитьПереслать Добавить реакцию