Это не скисло! Первое домашнее пиво после 1,5 месяцев — дегустация вслепую

🔖 Промокод на скидку 3% на оборудование для домашнего пивоварения: деревня ПВК Реклама ИП Зырянов А.С ИНН: 430301826489 erid: 2W5zFJ1qj9j В этом ролике показан полный цикл домашнего пивоварения с нуля: от подготовки воды с корректировкой pH до дегустации готового светлого нефильтрованного эля крепостью около 6%. Варка проводилась на ПВК Гамбринус Люкс с использованием Курского солода 4,5 кг, хмеля Таттнанг (Германия), ирландского мха и дрожжей Fermentis SAF Lager W34/70. Разбираются этапы затирания с белковой паузой 57°/20 мин и осахариванием 68°/60 мин, промывка дробины, варка сусла 90 минут с двойным внесением хмеля, вирпул и охлаждение. Карбонизация — декстрозой в двухлитровые ПЭТ-бутылки, 14 г на бутылку. Показаны реальные ошибки первой варки: неправильный помол солода, проблемы с насосом при рециркуляции, температурный режим брожения. Итог: 8 бутылок по 1,5 л, светлое нефильтрованное домашнее пиво, газированное, с лёгкой кислинкой — не скисло. Если ты искал: как сварить пиво дома с нуля домашнее пивоварение для начинающих рецепт домашнего пива из солода ПВК Гамбринус Люкс обзор отзывы pH воды для пивоварения как настроить белковая пауза и осахаривание при варке пива карбонизация домашнего пива декстрозой брожение пива в домашних условиях как не заразить сусло при пивоварении плотность сусла перед варкой и после брожения дрожжи для домашнего пива какие выбрать вирпул при варке пива зачем нужен промывка дробины в домашнем пивоварении сколько варить домашнее пиво...