ПОЧЕМУ ФРАНЦУЗСКАЯ БОЧКА НЕ ВСЕГДА ФРАНЦУЗСКАЯ?

Во второй серии сериала «Правильные Бочки» разбираемся в одном из самых популярных заблуждений среди начинающих винокуров и любителей выдержки напитков. Многие считают, что если бочка произведена во Франции, значит она обязательно изготовлена из французского дуба. Но на практике всё гораздо интереснее. В этом выпуске поговорим о том: Чем отличаются американский, французский, венгерский и славонский дуб Почему страна производства бочки и происхождение древесины — это разные вещи Что такое Quercus Alba, Quercus Robur и Quercus Petraea Этот сериал создан для тех, кто хочет выбрать свою первую дубовую бочку, разобраться в теме выдержки и избежать распространённых ошибок. Если вы уже работаете с дубовыми бочками — тоже не переключайтесь. В следующих сериях будем разбирать ещё больше практических вопросов, связанных с выдержкой виски, бурбона, бренди, кальвадоса, рома и других напитков. Подписывайтесь на канал и делитесь своим опытом в комментариях.