Главная ошибка при выдержке самогона в дубе
«Русская Дымка» - самогон, пиво, консервы, копчености, сыр
Заказать самогонный аппарат на сайте Русская Дымка: Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid: 2W5zFGhhSsB По промокоду LAFET при покупке оборудования на сайте и магазинах Русская Дымка можно получить скидку в 3 %. В этом ролике проверяю интересную гипотезу: почему дубовая бочка часто даёт более мягкий и сбалансированный напиток, а дубовые кубики и бруски нередко превращают самогон в настоящий «плинтус». Для эксперимента я сделал пять последовательных заливок одних и тех же дубовых кубиков сахарным и яблочным самогоном. После каждой недели выдержки кубики перекочёвывали в новую банку, а затем все образцы отдыхали почти два года. В результате получилось наглядно увидеть, как меняется цвет, аромат и вкус напитка от заливки к заливке. Разберём, почему первые заливки часто оказываются слишком дубовыми, на каком этапе дуб начинает работать наиболее интересно, чем яблочный дистиллят отличается от сахарного и почему купажирование «наоборот» способно творить настоящие чудеса. А ещё попробуем разобраться, в чём главный секрет хорошей бочки и почему многие эксперименты с дубовыми палочками изначально поставлены некорректно. Если интересует выдержка самогона, работа дуба и создание действительно сбалансированных напитков - этот эксперимент может вас удивить. 0:15 почему иногда дубовая бочка дает мягкий напиток а палочки нет 1:05 суть эксперимента 2:02 сколько дуба участвовало в эксперименте 2:25 еще раз детальное объяснение сути происходящего 2:45 как менялся цвет напитка во...