Как трактир в Калининграде открылся с нуля и не потерял контроль над кухней — кейс POSBazar

Трактир «Хитрый лис» — семейный формат, упор на бургеры и качественное  сырьё. Открывались с нуля в маленьком помещении: тесная кухня,  жёсткий контроль закупок и остатков. Владелец подключил систему Айка  от POSBazar и получил учёт остатков в килограммах, себестоимость блюд,  банкетное бронирование и быструю техподдержку. Главный вывод:  автоматизация освобождает время для маркетинга, персонала и развития.  Реальный кейс для рестораторов.