Пицца Жульен на дрожжевом тесте: пошаговый домашний рецепт

Аромат этой пиццы соберет на кухне всю семью... 🤍 Домашняя пицца «Жульен» сочная начинка из курицы и грибов в сливках, много тянущегося сыра и нежное дрожжевое тесто. Из этого количества ингредиентов получается 4 пиццы по 25 см.   👇 Забирайте рецепт в свои закладки 👇 Ингредиенты для воздушного теста: • Мука - 1 кг • Сахар - 20 г • Соль - 20 г • Сухие дрожжи - 5 г • Ледяная вода - 600 мл • Оливковое масло - 50 мл Начинка для уюта: • Куриная грудка - 400 г • Шампиньоны - 500 г • Сливки 33% - 150 мл • Сливки 20% - 100 мл • Чеснок - 4 зубчика • Сыр моцарелла - 200 г • Сыр сулугуни - 250 г • Соль, перец - по вкусу • Сухой базилик - по 0,5 ч.л. на одну пиццу Нежный соус: • Майонез - 4 ст.л. • Сметана - 3 ст.л. • Чеснок - 4 зубчика • Соевый соус - 2 ч.л.