Всё о бочках: секреты от бондаря с Prodexpo‑2026 в Краснодаре.

«Выставка „Винорус“ на Prodexpo‑2026 в Краснодаре: встреча с бондарём Михаилом и секреты изготовления бочек» Привет, друзья! Добро пожаловать на канал «Гос с Юга»! В этом видео — эксклюзивный репортаж с выставки «Винорус», которая прошла на площадке Prodexpo в Краснодаре в 2026 году. Я окунулся в мир виноделия, познакомился с новинками отрасли и, что особенно ценно, встретил своего давнего знакомого — Михаила. На бегу я взял у Михаила небольшое интервью, и он поделился с нами своими профессиональными секретами. Михаил уже много лет занимается изготовлением дубовых бочек из Кавказского дуба, работает с американским белым дубом, делая перерезы, а также создаёт уникальные дубовые бочки из белой акации и тутовника. Из видео вы узнаете: как сейчас обстоят дела на рынке качественного дуба; в чём особенности изготовления эксклюзивных бочек из тутовника; что такое обжиг и запекание внутренней поверхности дубовой бочки и зачем это нужно; как мицелии и грибки могут повлиять на будущие напитки, если заражена дубовая клёпка; какие нюансы связаны с атмосферной сушкой клёпки и как она влияет на качество конечного продукта. Это лишь часть тем, которые мы затронули в беседе! Михаил — настоящий мастер своего дела, и его опыт бесценен для всех, кто интересуется виноделием и бондарным ремеслом. Не пропустите основное видео с экскурсией по выставке Prodexpo‑2026 — оно уже готовится к выходу! Подписывайтесь на канал «Гос с Юга», чтобы не упустить свежие репортажи, интересные встречи и...