ГРУШЕВАЯ РАКИЯ: От фрукта до элитного напитка! 2 часть

2 часть - Привет, друзья! В первой части собрали урожай груш, подготовили сырьё и запустили брожение — использовали купаж из трёх штаммов дрожжей и за 8 дней получили отличную брагу. Теперь — самое интересное: переходим к дистилляции! В этом видео вы увидите: сборку и настройку дистилляционного аппарата; пошаговый процесс дистилляции — от нагрева до сбора готового продукта; нюансы отбора фракций («головы», «тело», «хвосты»); оценку качества полученного дистиллята: аромат, вкус, прозрачность. Результат превзошёл ожидания: дистиллят получился насыщенным, с ярким грушевым ароматом и чистым вкусом. Это — прямое подтверждение того, насколько важно изначально сделать качественную брагу. Правильные дрожжи, соблюдение температурного режима и время брожения — вот ключи к отличному дистилляту. Смотрите видео, чтобы узнать все детали процесса и повторить его у себя дома! #кустарноепроизводство