ВЛОГ / Почему НЕ ВОЖУ АВТОМОБИЛь / Уехали на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Тесто: Сливочное масло — 110 г Сахар — 120 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 10 г Мука пшеничная — 240 г Разрыхлитель — 8 г Сода пищевая — 1/4 ч. л. Соль — щепотка Йогурт или кефир - 150 мл Яблоки с корицей: Яблоки — 5-6 шт (небольших) Сахар — 20 г Корица молотая - 4 г Вихрь (посыпка): Коричневый сахар - 60 г Корица — 5 г 1. Нарезаем яблоки кубиками или дольками, сбрызгиваем лимонным соком и смешиваем с сахаром и корицей. 2. Для теста растопленное и остывшее масло смешиваем с сахаром (у меня смесь белого и коричневого 50/50) и ванильным сахаром, хорошо перемешай венчиком. Вбиваем яйца по одному. Добавляем йогурт и ещё раз перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, соду и соль. Вводим сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь. Тесто должно получиться средней густоты. 3. Форму (диаметром 20-24 см или прямоугольную 20×25 см) смазываем маслом или застилаем бумагой. Выкладываем половину теста, сверху равномерно посыпаем половиной сахара, смешанной с корицей и распределяем половину яблок. Повторяем слои: тесто → посыпка -яблоки. Сверху присыпаем остатками посыпки. 4. Ставим в разогретую до 175°С духовку и выпекаем 50 - 70 минут (проверяй шпажкой — она должна выходить сухой из центра). 5. Готовому пирогу даем слегка остыть и достаем из формы. #влог