Эффективные закупки: как сократить расходы и взаимодействовать с поставщиками

Закупки — это ежедневные переговоры, анализ рынка и поиск компромиссов. Часто управленцы теряют деньги именно на этапе общения с поставщиком.  Так на чём можно реально экономить, а на чём — уже опасно? Как выстроить процессы так, чтобы закупки работали на прибыль, а не против неё? О чем вебинар: 🔹 Лайфхаки по экономии на закупке продуктов 🔹 Как правильно вести переговоры с поставщиком 🔹 Как выстроить взаимовыгодные отношения в закупках Спикер: Вероника Караваева, руководитель отдела маркетинга сегмента гостинично-ресторанного бизнеса METRO 💝 Cкидка для всех новых клиентов DocsInBox 20% 8 800 333-36-18 Тайм-коды: 00:00 - О спикере и теме 02:30 - 3 основных тренда в запуках 04:59 - Средний фудкост в HoReCa 05:55 - Консолидация закупок в общепите 12:08 - Переговоры с поставщиками 21:40 - Автоматизация ресторанного бизнеса в части закупок 30:42 - Вопрос-ответ #поставщикивобщепите