Рецепт торта Красный Бархат в хрустящем шоколаде. Новый тренд вместо Дубайского шоколада

Сегодня мы пробуем абсолютный новый тренд, который пришел на смену популярному Дубайскому шоколаду! 🍫 В этом видео покажем как приготовить невероятно вкусные мини-тортики в хрустящем шоколадном корпусе. Внутри нежный бисквит Красный Бархат, клубничный конфитюр и воздушный крем-чиз. Это сочетание текстуры и вкуса просто взрывает мозг! Почему стоит приготовить: ✅ Новый тренд 2026 года ✅ Эффектная подача в шоколадной оболочке. ✅ Подробный рецепт бисквита, крема и темперирования шоколада. РЕЦЕПТ (4 мини-тортика)   Бисквит Красный Бархат (2 шт по 18х18 см) 180 г сливочного масла 220 г сахарной пудры 2 г соли 10 г сахара с натуральной ванилью 4 яйца (1с) 280 г муки 6 г какао 4 г соды 4 г разрыхлителя 160 г кефира краситель   Клубничный конфитюр: 400 г пюре 50 г сахара 10 г кукурузного крахмала   Крем-чиз: 240 г сливочного масла 700 г сливочного сыра Чудское озеро 190 г сахарной пудры 10 г сахара с натуральной ванилью   500 г молочного шоколада 50 г какао-масла 6 г какао-масла микрио (для темперирования)   Примерно 200 г шоколада останется после глазирования 4х тортов