Почему диеты не работают: инсулинорезистентность, тяга к сладкому и “правило тарелки”

Инсулинорезистентность часто выглядит “невинно”: усталость после еды, вечная тяга к сладкому, талия растёт, а вес стоит, как упрямый осёл. И самое коварное — сахар в анализах может быть нормальным, пока инсулин уже “в космосе”. В этом выпуске: 🔎 Какие признаки ИР видно в зеркале и по самочувствию 🧨 Почему жёсткие диеты и качели веса усиливают ИР 🧬 Почему после 40 риск растёт (эстроген снижает защиту) 🏋️ Почему мышцы — это “метаболический сейф” от скачков сахара 🍽️ Что делать на практике: тарелка, порядок еды, ограничения без фанатизма Таймкоды 0:00 — Почему вы «нюхаете хлеб и набираете»: что такое инсулинорезистентность 0:17 — Кто я и почему интернет-диеты не работают (и калечат метаболизм) 2:19 — План видео: признаки ИР, вред модных диет, рабочий алгоритм питания 3:01 — 3 мифа про ИР + факты: лишний вес ↔ ИР, ГИ и почему «тарелка» решает 4:53 — Интервальное голодание 16/8: когда бесполезно и чем может навредить женщинам 6:09 — ИР бывает и у стройных: талия > 80 см, HOMA-IR и зачем проверяться 7:30 — Механика ИР: «клетка не слышит инсулин», почему жир не горит + «треугольник ИР» 10:30 — Женщины 40+: эстроген, менопауза, критические периоды + клинический кейс 13:30 — Симптомы ИР у женщин + мышцы как «губка» для глюкозы (силовые, сроки эффекта) 15:48 — Ошибки похудения: жёсткие диеты, потеря мышц, российские мифы + сколько тренироваться (4 vs 8 недель) 18:17 — Практика: правило тарелки, порядок еды, прогулка после + красные линии и когда срочно к врачу 20:22 — FAQ и финал...