Доктор Берг - Самый Вредный Белок 👍

Поговорим про худший белок в мире, который выдают за полезный белок. Речь про растительный белок. Нам говорят, что текстурированный растительный белок (соевый белок) — это полезный белок, а на самом деле это самый худший белок в мире, который наносит колоссальный вред здоровью. Что такое соевый белок? Поговорим об этом подробнее. Поговорим про наихудший на свете белок. Сможете угадать, о чем идет речь?  Будет несколько подсказок: 1. Это промышленный экстракт из обезжиренной соевой муки. Это ультраобработанный ингредиент. Из соевой муки убирают жир с помощью гексана. 2. Это побочный продукт индустрии соевого масла. 3. В нем были обнаружены тяжелые металлы, такие как свинец, мышьяк и кадмий. 4. Он термомеханически реструктурирован. Он проходит через тепловую обработку и механическое изменение структуры. 5. Этот ингредиент приносит более 1 млрд долларов в год. 6. Его продают в магазинах здорового питания как нечто полезное. 7. В этот ингредиент добавляют гидроксид натрия — нечто чрезвычайно щелочное. 8. Туда добавляется перекись водорода или двуокись титана, чтобы отбелить продукт, для того чтобы потом его можно было покрасить. 9. Когда этот продукт превращается в губкоподобную массу, его наполняют маслом из семян. Теперь он на вкус как маслянистый картон. 10. В него добавляют добавки со вкусом мяса, курицы, а также красители. 11. В конце этот продукт высушивают при температуре 175 градусов по Цельсию. Этот продукт очень сильно рекламируется. Про него говорят, что в нем нет...