«Зерно БРИКС». Рожь

В новом выпуске документального цикла «Зерно БРИКС» мы раскроем тайны ржи. На протяжении веков она была в России главной агрокультурой, настоящим символом русской земли и ее богатства. Но как это скромное зерно смогло завоевать такую любовь? Почему со временем оно уступило место другим злакам? И можем ли мы вернуть ржи былое величие? Чтобы ответить на эти вопросы, мы отправимся в Подмосковье, где по старинным рецептам пекут ржаной хлеб, и проверим его чудодейственные свойства в лаборатории. Побываем в Саратове, где селекционеры создают уникальные сорта белозерной ржи. А еще убедимся, что эта культура помогает не только кормить, но и строить. Доказательство тому – разработанные в Казани инновационные ржаные дома. Не пропустите премьеру на TV BRICS! Подписывайтесь на нас в социальных сетях: