Не варенье, а украшение стола! Как заготовить идеальный сливовый конфитюр (с пектином)

Делюсь рецептом французского конфитюра из слив с цедрой лимона, чёрным чаем и орехами. Добавляю пектин — так меньше сахара, быстрее варится и лучше желирует. Вкус — насыщенный, сливовый, с лёгкой кислинкой, цитрусовой свежестью и тонкими древесными нотками чая. Орехи придают аромат и лёгкий хруст. Густой, глянцевый, рубинового цвета — идеален к бутербродам, сырам или просто с чаем. Домашний десерт, который радует и зимой, и летом. Готовьте с любовью! 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая ИНГРЕДИЕНТЫ Сливы – 1 кг Орехи – 100 г Пектин/желирующая смесь – 1 упаковка Сахар – 0.5 кг Черный чай – 1 пакетик или 1-2 ч.л. Лимон – 0.5 шт. (цедра) 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Заготовки из слив на зиму (107 рецептов) ✅ Варенье из слив (50 рецептов) ✅ Как приготовить конфитюр? (23 рецепта) ------- #сливы