Античные записки. Продукты и кулинария Древнего Рима

Этот фильм снят не только как развлекательно-познавательный материал, но и как художественная зарисовка. Он призван познакомить вас с миром античных красок и ароматов древней кухни. Мы расскажем, чем питались и как готовили еду в Древнем Риме, а так же поведаем об интересных особенностях античного быта.  Рецепты взяты из трудов древнеримского кулинара Марка Габия Апиция. Для кролика: 1 тушка кролика; Лук порей (белая часть) 2 шт.; Кинза; Укроп; Масло Соус: Мед 2 ст. л. Виноградный сироп 2 ст. л. Рыбный соус 1 ч. л. Для айвы: Айва 1 кг; Лук порей (белая часть) 2 шт. Соус: Бульон 150 мл Красное вино 100 мл. Мед 1 ст. л. Винный уксус 4 ч. л. Рыбный соус 2 ч. л.  Мука 2 ст. л. 0,5 ч. л. смеси перца, кумина, семян сельдерея, кориандра, сушеного лука, мяты и руты Фильм создан при финансовой поддержке клубов: Legio X Fretensis и Legio V Macedonica.  Приглашаем вас погрузиться в атмосферу античного уюта!