Как создать прибыльный бизнес на традициях: история сети \"Помним-Любим\"

В этом выпуске — откровенное интервью с Дмитрием Борисовым, основателем сети поминальных трапезных «Помним-Любим» и Центра мемориального искусства «Хранитель памяти». Разговор с Павлом Коровкиным, экспертом по франчайзингу, получился не столько о бизнесе, сколько о пути, на котором предпринимательство переплетается с личными смыслами, ошибками, верой и ростом. Дмитрий рассказывает, как из детского кафе возникла идея трапезной, как случайный заказ на поминки стал поворотной точкой, и почему он вернулся в дело, когда бизнес начал рушиться. Он вспоминает, как выстраивал команду после предательства, почему отказался от пивных доставок, как спорт и книги помогают ему в управлении, и зачем нужно прислушиваться к интуиции, даже в покупке помещений. Отдельная часть беседы — о франшизах: кому он их продаёт, что вкладывает в ценности бренда и как сохранить душу компании, даже масштабируя её. Это видео — не только о том, как выстроить прибыльную систему, но и о том, как остаться собой, когда бизнес становится больше, чем ты сам. 📌 Таймкоды: 00:00 — Введение 00:43 — Представление Дмитрия Борисова 02:26 — История бизнеса 03:26 — Переход к бизнесу 09:03 — Продажа бизнесов 10:28 — Продажа бизнеса как форма 11:23 — Открытие детского кафе 13:19 — Запуск кафе 14:04 — Первые поминки в кафе 16:02 — Развитие направления 16:33 — Возвращение к бизнесу 17:28 — Проблемы с сотрудниками и осознанность 18:28 — Финансовые трудности и эксперименты 20:22 — Успех с поминками 22:22 — Выбор направления и...