ПЕЧЬ ДЛЯ ПЕКАРНИ. Как выбрать.

00:00 - Тема видео. Подбор конвекционной печи для пекарни. 00:18 - Краткая информация про конвекционною печь для пекарни вместимость и виды. 01:21 - От чего зависит какой вместительности печь нужна для пекарни полного цикла. 01:30 - Простой расчет подбора производительности для пекарни полного цикла. 02:29 - Что нужно что бы правильно подобрать конвекционную печь. 03:19 - Сколько нужно печей для того что бы пекарня полного цикла функционировала правильно. 04:32 - Сколько нужно расстоечных шкафов для пекарни полного цилка. 05:01 - Расчет производительности расстоечных шкафов для пекарни полного цикла. 05:32 - Что еще нужно для правильного функционирования и максимальной производительности конвекционных печей. 07:06 - Про дополнительный инвентарь для конвекционной печи. 07:35 - Какую марку и модель конвекционной печи выбрать для пекарни полного цикла. 08:13 - В чем отличие универсальных конвекционных печей от хлебопекарных конвекционных печей. 09:42 - На что ориентироваться при выборе конвекционных печей для пекарни полного цикла. 10:57 - Дополнительное оборудование для конвекционной печи пекарни полного цикла.