Ну ты, блин, даёшь || Пышные японские панкейки

Масленичная неделя уже совсем скоро! Мы решили отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, посвящённое блинам. Познакомимся с вариациями блинов в разных странах мира, попробуем разные способы приготовления блинного теста, поэкспериментируем с начинками и найдём идеальный рецепт на Масленицу. В этой серии мы познакомимся с японскими блинами fluffy pancakes. Эти нежные и воздушные блинчики получаются гораздо пышнее традиционных благодаря пузырькам воздуха, взбитых с яичными белками. А для подачи будем использовать кленовый сироп и свежие ягоды. Какая нежность!