Медовый торт с заварным кремом | Мой любимый медовик

Сегодня у меня просто медовик, просто мой любимый торт. Без украшательств и дополнительных начинок. Нежный, ароматный медовый торт с заварным кремом. У меня, конечно, был порыв в него ягоды добавить, но решила, что таких я уже отсняла достаточно, надо бы и обычный медовик сделать:-) Медовый торт весом около 1,7 кг, диаметром 16 см, высотой 8,5 см: Медовое тесто (10 коржей диаметром 16 см): 2 яйца (СО) 70 г сахара 70 г мёда (у меня гречишный) 90 г сливочного масла ванилин 1 ч.л. соды 360 г пшеничной муки Заварной крем со сметаной: 450 мл молока 6 яичных желтков 130 г сахара ванилин 35 г кукурузного крахмала 50 г сливочного масла комнатной температуры цедра 1 лимона (по желанию) 300 г сметаны #медовыйтортрецепт