Пирожное \"ВУПИ ПАЙ\". Шоколадный десерт с кремом чиз

Ингредиенты: - мука (280 гр.) - какао-порошок (45 гр.) - сода (4 гр.) - соль (3 гр.) - сахар (180 гр. - молоко (60 мл.) - сметана 20% (60 гр.) - растительное масло (100 мл.) - яйцо (1 шт.) - ванилин (1,5 гр.) - горячая вода (100 мл.) - горячий шоколад в гранулах (10-15 гр.) или растворимы кофе Крем чиз: - творожный сыр (400 гр.) - сливки 33% (120 мл.) - сахарная пудра (80 гр.)