Чтоб не высох и не сгнил: Как сохранить чеснок, лук-севок и шалот до весны
С грядки - к столу
После просушки при хранении луковицы чеснока продолжают терять влагу и расходовать питательные вещества на дыхание. Чеснок отлично хранится в домашних условиях, но его тщательно просушивают и укладывают в холщовые мешки, а затем помещают в открытые бумажные пакеты, которые оставляют в комнате или кладовке. Можно хранить головки чеснока в стеклянной банке или глиняном кувшине. Мелкие головки хранятся лучше, поэтому крупные "чесночины" используют для посадки или в первую очередь в кулинарии. Как сохранить чеснок, лук-севок и шалот до весны в видео:
5:37
