Котлеты с сырным сердцем и картофелем в духовке: простой, но неотразимый рецепт! 🍖🧀🥔

Котлеты с сырным сердцем и картофелем в духовке: простой, но неотразимый рецепт! 🍖🧀🥔 Эти котлеты с сыром внутри и картофель с ароматной корочкой — идеальное сочетание для сытного обеда или ужина. Легко готовится, но получается невероятно вкусно! Секрет в том, что в котлетах прячется тягучий сыр, а картофель подрумянивается с золотистой корочкой. Ингредиенты: Для котлет: 300 г мясного фарша 1 луковица 1 яйцо 30 г панировочных сухарей Петрушка (по вкусу) Кумин, тимьян, чили — по вкусу Соль, перец — по вкусу 80 г сыра чеддер (для начинки) Для картофеля: 4–5 картофелин 1 ст. л. кукурузного крахмала 40 г твердого сыра (натертого) Паприка, соль, сухая петрушка — по вкусу 1 луковица 200 мл пива Оливковое масло Пошаговый рецепт: Подготовка фарша: Мелко нарезать 1 луковицу и добавить к 300 г мясного фарша. Измельчить петрушку и добавить к мясу. Приправить солью, перцем, кумином, тимьяном и чили. Вбить 1 яйцо, добавить панировочные сухари (30 г) и тщательно перемешать. Подготовка картофеля: Очистить и вымыть 4–5 картофелин. Нарезать их толстыми ломтями и выложить в форму для запеканки. Посыпать картофель 1 ст. л. кукурузного крахмала, натертым сыром (40 г), паприкой, солью и сухой петрушкой. Перемешать. Нарезать 1 луковицу полукольцами и выложить сверху. Полить картофель оливковым маслом и залить 200 мл пива. Приготовление котлет: Нарезать 80 г сыра чеддер на небольшие кубики. Сформировать из мясного фарша небольшие котлеты, в центр каждой положить кусочек сыра и аккуратно закрыть.