Еда наших. Бурятия: шти и салат с рыжиками

Уникальный сериал-исследование «Еда наших: Сибирь и Дальний Восток» о любви к России и ее культурным традициям. В третьей серии мы отправляемся в Бурятию, чтобы познакомиться с местной кухней. Вместе с героиней выпуска Надеждой Мартемьяновной мы готовим шти и салат с рыжиками. Узнайте, как бурятская кухня сочетает в себе традиции и современность. Смотрите эксклюзивно на Дзене. 0:07 - О Бурятии 0:58 - Быт старообрядцев Бурятии 02:49 - Факт о бурятской пряже 03:14 - Надежда Мартемьяновна о семейских 04:44 - Климат Бурятии 05:24 - Шти в печи. Традиционный рецепт 05:29 - Щи. Современный рецепт от «Пятёрочки» 07:12 - Ценности бурятского народа 08:25 - Салат с рыжиками. Традиционный рецепт 08:30 - Грибной салат. Современный рецепт от «Пятёрочки» 09:20 - О бурятской мудрости 09:35 - Природа Бурятии