Шашлык, Маринованный за 40 минут к внезапным гостям

Внезапные гости на пороге и я предлагаю рецепт шашлыка, маринад в котором срабатывает так, что мясо быстро пропитывается и оно краснеет, промариновываясь. Посмотрите этот рецепт обязательно! #шашлык #быстрыйшашлык #мясо Приготовление: 80 мин. 7 порций   Ингредиенты: Мясо свинина шейка - 2 кг; Луковица - 3-4 штуки; Вино красное (полусладкое) - 100 мл; Соль, перец чёрный,  приправы - по вкусу. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:   Мясо порезать на кусочки произвольной формы; Лук очистить, разрезать на кубики и измельчить в блендере до состояния пюре; В ёмкость с мясом внести луковое пюре, красное вино, приправы и соль; В течении 5 минут сделать мясу массаж, перемешивая и обжимая руками. Повторить через 20 минут. Мясо мариновать 40-50 минут; Плотно обжать кусочки мяса, нанизывая их на шампурах. У меня получилось 7 порций; Обжарить на углях 15-20 минут. Всё зависит от жара углей.      Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.