Как провести инвентаризацию в рознице. Гайд для бухгалтера

Когда магазин принимает товары, сотрудники заносят их в учетную систему. При продаже товар убирают с остатков. Но этого недостаточно, чтобы знать реальную картину: нет ли недостач или у каких товаров вышел срок годности.  Чтобы это выяснить, в магазине регулярно проводят инвентаризацию. Рассказываем, когда и как ее можно организовать и как оформить.