У меня всегда куриное филе сочное и нежное. А всё дело в маринаде. Такие отбивные и на праздник готовлю, улетают.

Часто готовлю их, всё потому, что приготовление совсем не сложное. Главное хорошо промариновать мясо и тогда только наслаждение. Уж если готовлю куриное филе, то только так! Рецепт: Куриное филе - 2 шт Яйца - 2 шт Чеснок - 2-3 зубчика Соевый соус - 2 ст.л ( у меня соус 1 ст.л + 1 ч.л устричного соуса) Специи к мясу - 1 ч.л Крахмал - 2 ст.л ( или крахмал 1 ст.л + мука 1 ст.л) Вода - 30 мл Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки