Закуска из запеченных перцев с сыром фета! Ну очень вкусная!

Эта закуска не только вкусная, но еще и яркая! Будет эффектно смотрется на праздничном столе! Рецепт: 4 больших болгарских перца 100 гр сыр фета ( у меня болгарская брынза ) 1 ст.л кедровые орешки 1 ст.л тыквенные семечки Маринад: 2 зуб.чеснок 1 ст.л петрушка 1 ст.л кинза 2 ст.л уксус ( у меня яблочный ) 2 ст.л раст.масло ( у меня оливковое ) Соль, перец по вкусу 1. Запечь перцы в заранее разогретой на 250 градусов режим верх-низ духовке 20 минут. Переложить в миску, накрыть пищевой пленкой, дать им постоять так 15 минут, чтобы их потом было легко очистить от кожуры. 2. Очистить перцы от кожуры и сердцевины с семечками. Нарезать на квадратные кусочки и смешать с маринадом. Для маринада смешать в миске измельченные чеснок, петрушку, кинзу, добавить уксус, раст.масло, соль, перец и все перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей выложить перцы на тарелку, посыпать раскрошенным сыром, орешками и семечками, полить раст.маслом. Приятного аппетита!