🧅Луковый Конфитюр / Джем / Мармелад с Вяленой Клюквой и красным вином! Onion confiture🧅🍷

Моя посуда со скидкой 40%: Реклама: ООО «Смарт Деливери» ИНН 7813274642 erid=2Vtzquh7XGe Предлагаю приготовить, пожалуй, один из самых необычных вариантов конфитюра - луковый. Его еще называют луковым джемом или мармеладом. Если вы никогда не ели ничего подобного, то вслепую вряд ли угадаете из чего он приготовлен, поскольку вкус у такого конфитюра получается необычным, насыщенным, пряным, кисло-сладким, бесподобно ароматным и вызывающим аппетит! В отличие от привычного нам фруктово-ягодного конфитюра, луковый подают не как десерт к чаю, а в виде изумительно вкусного соуса, топпинга или закуски к мясным стейкам, паштетам из мяса, птицы или печени, бургерам, хот-догам, хрустящим тостам, багету, сухарикам и крекерам. Наряду с джемом из перца, густой конфитюр из карамелизованного лука является одним из составляющих сырной или винной тарелки, во Франции его принято подавать с фуа-гра на Рождество или Новый год. Подают его как в теплом, так и в холодном виде. Желаю всем приятного аппетита!  👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ: 👇 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг красного лука • 40 г оливкового масла • 40 г сливочного / топленого масла • 100-120 мл бальзамического уксуса • 250 мл красного сухого вина • 150-200 г сахара • 100 г вяленой клюквы • 15 г соли • 3 г молотого кардамона  • 3 г измельченных семян кориандра • 2 г сухого тимьяна • 1 г красного острого  • 1 г черного молотого перца