Кетчуп по-французски: деликатесный томатный соус к мясу

В этом видео — деликатесный томатный соус «по мотивам» рецепта из блога Guillaume Goupil (MOF, 1* Michelin), который во время карантина разлетелся по интернету и собрал похвалы у других шефов. Кетчуп получается не «сладкой приправой», а настоящим соусом: пряным, ароматным, очень насыщенным — с аккуратной глубиной вкуса. При этом делается он без сложных техник, а ингредиенты спокойно находятся в обычном супермаркете. Дальше — дело ваших привычек: он отлично ложится к шашлыку и барбекю, к бургерам и сэндвичам, к пасте и пицце. В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было приготовить дома по видео. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #кетчупрецепт #кулинарныепрактики