ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ

🍀Тесто: 200 гр молока 25 гр дрожжей свежих (8 сухих) 50 гр сахара 480-500 гр муки 0,5 чл соли пакетик ванилина 100 гр сливочного масла или маргарина 1 яйцо 🍀 штрейзель: 50 гр сливочного масла 30 гр сахара 80 гр муки все смешать, растереть руками 🍀 начинка: у меня абрикосы, примерно 400 грамм, можно также использовать любые фрукты и ягоды и немного сахара в каждую булочку. Если используете замороженную ягоду, смешайте сахар с 1 ст л кукурузного крахмала 🍀 1 яйцо для смазывания булочек