Может ли пекарь выйти на доход от 30 тысяч в месяц. Как считать себестоимость выпекаемого хлеба

*************************************** Как пекарю выйти на доход от 30 тысяч в месяц Может ли пекарь выйти на доход от 30 тысяч в месяц. Как считать себестоимость выпекаемого хлеба? 🍞 Чтобы успешно продавать хлеб, я советую вам выстроить свою систему. Очень важно составить график работы, в котором вы определите сколько, какого вида и когда будете выпекать хлеб, исходя из ваших возможностей. Благодаря графику, у вас всегда в наличии будет свежий хлеб для клиентов. Себестоимость можно рассчитать, проанализировав рецептуру. Определяем все необходимые ингредиенты и их количество. Например, в вашей духовке можно испечь 8-9 штук хлеба. Вот и рассчитайте себестоимость на данное количество хлеба. 🍞 В среднем, выпекая хлеб и сдобу один день в неделю, вы можете заработать 7 тысяч рублей. А за месяц, это у нас 4 недели - 28 тысяч рублей. А в горячий сезон и ещё больше. #бизнеснахлебе