Жульен с курицей и грибами в тарталетках. ВКУСНО в горячем и холодном виде.

Жульен сам по себе отличная закуска. А жульен в тарталетках – это отличный выход на случай, если у вас нет кокотниц. Подавать его можно на любой праздничный стол или на романтический ужин. Ингредиенты: Тарталетки для салата – 8-10 шт.  Филе курицы – 300 гр. Шампиньоны – 200 гр. Сыр – 80 гр. Лук – 1 шт.  Сливки 20 % - 100 мл. Масло растительное – 3-4 ст. л. Мука – 1 ч. л. Соль, перец, мускатный орех – по вкусу   Способ приготовления: 1.    Куриное филе, грибы, лук нарезать небольшим кубиком. 2.    На разогретой сковороде (огонь средний), на растительном масле обжарить лук до прозрачности. 3.    Затем к луку добавить куриное филе. Готовить помешивая до выпаривания жидкости. 4.    К мясу и луку добавить грибы. Готовить помешивая до выпаривания жидкости. 5.    Добавить муку и перемешать. 6.    Добавить соль, перец, мускатный орех, 100 мл. теплых сливок. Перемешивая готовить 1-2 минуты до загустения. Затем выключить огонь. 7.    Заполнить тарталетки готовой начинкой. 8.    Сверху тарталетки посыпать тертым сыром. 9.    Запекать в предварительно разогретой духовке при t 180 C 5-7 минут до расплавления и легкого зарумянивания сыра. 10. Перед подачей украсить по желанию. Я украсила зеленью и кусочками обжаренных грибов. Приятного аппетита!!! #праздничноеблюдо