Жареная куриная печень в муке с луком

Жареная куриная печень с луком – это быстро, полезно, недорого и вкусно.   Ингредиенты на 4 порции: Куриная печень – 400 -500 гр. Лук - 2 шт. Мука - 2 ст. л. Растительное масло для жарки – 4 ст. л. Соль, перец, специи по вкусу     Способ приготовления: 1.    Куриную печень (400-500 гр.) очистить от прожилок и разрезать на небольшие кусочки и промыть. 2.    В полиэтиленовый пакет положить муку (2 ст. л.), соль, перец и специи по вкусу. 3.    В пакет с мукой выложить печень. Закрыв открытый конец пакета перемешать печень с мукой, чтобы все кусочки печени обвалялись в муке.   4.    На разогретой сковороде на растительном масле обжарить печень с двух сторон до золотистой корочки по несколько минут с каждой стороны, на небольшом огне. 5.    Убрать со сковороды печень. 6.    В эту же сковороду налить ещё растительного масла (предварительно сковороду можно помыть или вытереть бумажным полотенцем) и  обжарить нарезанный полукольцами лук до готовности. 7.    Переложить куриную печень к луку и обжарить всё вместе несколько минут (2-3) на небольшом огне перемешивая. Затем накрыть крышкой и выключить огонь. Оставить минут на 5-7 под крышкой.   Приятного аппетита!     # #жаренаяпеченка