Пирожки, как Беляши \"4 копейки\". Раньше в очередь за ними вставали, а сейчас про них просто забыли. Тесто для пирожков и беляшей

Пирожки жареные или Беляши (а кто то до сих пор называет их Пончики) в советское время продавались на каждом углу, но очереди при этом всегда были огромные – неудивительно: было недорого (стоили пирожки от 4 до 10 копеек в зависимости от начинки) и, безусловно, вкусно – не нужно бояться о том, что ты съел! Рецепт пирожков очень легкий: вначале нужно приготовить то самое дрожжевое тесто для пирожков, чтобы оно было не резиновое, а как жевательное (вы понимаете, о чем я?) и сделать вкусную быструю начинку для пирожков из печени или ливера. Хотя, начинка для пирожков из этого теста может быть любая, особенно вкусные будут беляши! Тесто для пирожков дрожжевое опарное, вкуснее в жареном виде, но и запекать такую выпечку в духовке также можно. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🔥Тайминг: 00:30 начинка для пирожков 02:42 тесто для пирожков 02:51 как правильно выбрать дрожжи 03:07 без сахара дрожжи не работают? ответ! 03:24 зачем нужна опара для дрожжевого теста 03:58 хитрость для большей пышности дрожжевого теста 04:54 какое дрожжевое тесто для пирожков должно быть 05:13 почему лучше в любое дрожжевое тесто добавлять воду 05:38 в чем стоит быть осторожным при лепке 06:22 лепим пирожки, форма пирожков 07:25 что важно для удачных пирожков с печенью 07:58 жарим пирожки 08:30 сколько жарить пирожки на сковороде 09:12 как сохранить максимально долго хрустящие пирожки 09:36 как хрустят! 09:50 какие пирожки с печенью получаются по этому рецепту 10:10 пирожки в...