Знаменитый рецепт домашней ветчины, обязательный атрибут новогоднего стола!

Знаменитый рецепт домашней ветчины, обязательный атрибут новогоднего стола! Ингредиенты: свиная шейка: 1.2 кг вода: 500 мл семена кориандра: 10 г черный перец, горошком: 10 г душистый перец: 10 г лавровый лист: 3 шт. сушеный розмарин: 5 г сушеный тимьян: 5 г соль: 10 г чеснок : 10 г растительное масло: 50 мл зернистая горчица: 20 г чеснок : 20 г соус из хрена: 20 г соус чили : 10 г соевый соус : 20 мл