Ни одно застолье не обходится без мясной нарезки. Свиная вырезка к праздничному столу без хлопот

Маринад для свиной вырезки: 2 ч. л. сушёного чеснока, 1 ч. л. копчёной паприки, 0,5 ч. л. смеси перцев, 2 ч. л. горчицы, 3 ст. л. растительного масла. Рассол для замачивания: 2 ст. л. с горкой соли на 0,5 л. воды