Почему на Кольском полуострове грибы выше деревьев?

Кольский полуостров — это самая северная провинция нашего Царства, ведь в Ледовитом океане грибы, как известно, не растут. Здесь трудно найти видовые различия между подосиновиками и подберезовиками, зато очень легко искать как те, так и другие: они действительно сильно возвышаются над карликовыми полярными ивами и березками. Мы выясним, как грибнице удается выживать в почве, толщина которой не более 2 сантиметров, какие грибы можно считать специфически тундровыми и почему коренное население Кольского полуострова - саами - никогда не едят грибов, хотя их тут такое множество.