Пушистые пирожки. Простой рецепт

Потребуется для теста: - молоко - 250 мл - яйцо - дрожжи - 20 г - масло растительное - 30 мл - сахар - 20 г - соль - 1 ч.л Для начинки № 1: - фарш - 600 г - рис - 250 г - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - соль, специи - по вкусу Для второй начинки: - фарш - рис - лук - морковь - соль, специи - по вкусу - помидор - сыр. Для смазывания пирожков: - яйцо - молоко - 20 грамм