Шоколадно-кофейное мороженое на сгущенке

Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным вкусом. Если вы кофеман, добавляйте растворимый кофе, а если хочется лишь легкого кофейного привкуса, влейте немного эспрессо. Ингредиенты: молоко сгущенное — 350 г очень жирные сливки — 350 мл какао-порошок — 2 ½ ст. л. кофе растворимый — 3 ч. л. ром темный — 45 мл Способ приготовления: 1. Кофе растворить небольшим количеством горячей воды, затем влить ром и все перемешать. 2. Сливки и сгущенное молоко влить в чашу комбайна и взбить все насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, влить кофе с ромом. 3. Выключить комбайн, всыпать какао и вымешивать на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая, пока не получится густая, пышная масса. 4. Перелить шоколадно-кофейную массу в форму, накрыть крышкой и отправить в морозильник.