Как похудеть на соках?
Ольга Павлова - врач эндокринолог, диабетолог.
❤️ КАК ПОХУДЕТЬ НА СОКАХ❓ Последнее время многие пациенты спрашивают, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ МОЖНО ПОХУДЕТЬ НА СОКАХ. Сейчас разберемся. 👩⚕️Для того, чтобы говорить о снижении веса на соках, нам нужно понять, какие соки мы имеем в виду – фруктовые соки, ягодные соки или овощные соки. 🍓ФРУКТОВЫЕ СОКИ / ЯГОДНЫЕ СОКИ Если мы рассматриваем фруктовые и ягодные соки, то мы должны понимать, что в них содержится БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ФРУКТОЗЫ – фруктового сахара. 🍑При приготовлении сока мы понимаем, что отжимаем жмых, то есть в соках МАЛЕНЬКОЕ КОЛИЧЕСТВО КЛЕТЧАТКИ – то есть фруктоза из фруктового сока усваивается намного быстрее, чем из цельного фрукта, то есть ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС У СОКОВ ВЫШЕ, ЧЕМ У ЦЕЛЬНЫХ ФРУКТОВ. Именно поэтому после употребления фруктового сока мы получаем быстрый скачок сахара крови, что да, нам дает на некоторое время прилив сил. Но далее в нашем организме происходит массивный инсулиновый отклик, сахар крови падает и у нас снова слабость, нам снова хочется перекусить. Такие скачки сахара крови и инсулина ВЕДУТ К РОСТУ ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ И НАБОРУ ВЕСА. 👩⚕️Если мы говорим про ситуацию одного дня, то есть неделя, две недели на соках, то при употреблении только фруктовых и ягодных соков БЕЗ БЕЛКА МЫ ТЕРЯЕМ МЫШЕЧНУЮ МАССУ, ТО ЕСТЬ У НАС ВЕС РЕЗКО ПАДАЕТ ИЗ-ЗА ПОТЕРИ МЫШЦ. При потере мышц у нас ЗАМЕДЛЯЕТСЯ ЭНЕРГООБМЕН, ВСЛЕДСТВИЕ ЧЕГО ДАЛЬШЕ НАС ЖДЕТ НАБОР ВЕСА. Именно поэтому похудение только на соках в качестве долгосрочной перспективы снижения...