Новый рецепт Гаспачо

Выдавите сок из мелких помидоров. Берите лучше так называемые сливки. Не забудьте помыть их перед употреблением. А нет, так нет - в конце концов, расстройство кишечника это тоже способ похудеть. Помидоров возьмите на первый случай пару килограмм, а болгарского перца хватит и килограммчик. Если хотите - выдавите сок из фиолетового базилика. Добавьте к нему немного лимонного сока, чтобы он изменил цвет с фиолетового на розовый и оставьте в стороне, пока я не скажу. Очистите и порубите с пол головки чеснока. Начинается самое интересное! Добавляйте томатный сок в сок из перца, подсаливайте и ищите такое сочетание, чтобы смесь соков хотелось пить, пить и еще раз пить. Даже вместо пива и белого прохладного вина. Добавьте оливковое масло и уксус. Мы взяли белый бальзамический, но в принципе, можно взять почти любой другой. Только все сразу не лейте - налить-то любой дурак сможет, а что будет, если перельете? Именно на этот случай у меня в стороне, про запас, стоит еще немного томатного сока. Понимаете? Перемешайте результат, добавьте, по желанию, сок из базилика и окончательно доведите до вкуса уксусом, маслом с чесноком, солью, а то и сахаром. Да я вам правду говорю - сахар и помидоры сочетаются так, как будто их одна мама родила! Кабачки-цуккини куда девать? Уложите их на просторную сковороду, присыпьте чесноком и рубленой петрушкой, посолите, полейте оливковым маслом. Ставьте сковороду на самый сильный нагрев и не отходите от нее - постоянно встряхивайте и перемешивайте...