Мясные фрикадельки в томатном соусе! Эти мясные шарики любят и дети, и взрослые!

Готовятся эти фрикадельки просто и быстро, а получаются они вкуснейшими, нежными и ароматными! 35-40 шт Рецепт: 500 гр фарш ( у меня говяжий ) 1 лук 4 зуб.чеснок 2 ст.л панировочные сухари 1 яйцо 10 гр петрушка 1 ч.л паприка 0,5 ч.л зира 0,5 ч.л кориандр 0,5 ч.л куркума Соль, перец по вкусу 2 ст.л раст.масло для запекания Соус: 3 ст.л раст.масло 100 гр томатная паста 3 зуб.чеснок 1 ч.л паприка 1 ст.л сладкий соус чили 500 мл вода Соль по вкусу 1. В миску с фаршем добавить нарезанный маленьким кубиком лук, мелко нарезанную зелень петрушки, яйцо, измельченный чеснок, панировочные сухари, специи и хорошо вымесить мясную массу. Скатать из нее маленькие фрикадельки величиной с грецкий орех. 2. Противень выстелить пекарской бумагой. Бумагу смазать раст.маслом. выложить на противень фрикадельки. Сбрызнуть их раст.маслом и поставить запекаться в заранее разогретую на 200-210 градусов духовку режим верх-низ на 15 минут. 3. Для соуса в сковородке разогреть раст.масло, обжарить на нем на среднем огне чеснок, паприку, томатную пасту, соус чили. Затем добавить воду и соль и проварить соус 5 минут. 4. Через 15 минут вынуть фрикадельки из духовки, выложить их в соус и под крышкой протушить фрикадельки 25 минут. Подавать фрикадельки с отварным белым рисом на гарнир посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!