Приготовил говядину по-сычуаньски. Почти получилось, как в китайских ресторанах. Но чего-то не хватает

Очень люблю китайскую кухню. Она яркая и впечатляющая. Но повторить ее в наших широтах довольно сложно. Сегодня один из классных рецептов, которые получатся у каждого. Сычуаньский перец главное прикупить. Его можно найти на маркетплейсах Ломтерезки GRAEF, сделано в Германии, в каталоге по ссылке Сычуаньский соус  Соевый соус - ¼ стакана  Рисовый уксус - 2 ст.ложки  Кунжутное масло - 1 ст.ложка Соус хойсин - 1 ст.ложка  Сахар - 1 ст.ложка Молотый имбирь - 1 ст.ложка  Мед - 1 ст.ложка (сахар можно) Чесночный соус чили или шрирача - 1 ч.ложка  Гранулированный чеснок - 1 ст.ложка  Куриный бульон - ¼ стакана Сычуаньский перец - 1 ч.ложка  Крахмал - 1 ст.ложка + вода (5ст.ложек)